Heitz Cellar Napa Valley Grignolino 2016 加諾利諾紅酒
NT$ 1,4851961 年自家葡萄園開始種植義大利品種 Grignolino,新鮮風味讓人難以忘懷,優雅的表現令人愛不釋手。新鮮草莓的香氣在杯中與各種莓果風味完美結合,酸度適中,單寧順口,尾韻還但有些許白胡椒的風味存在。
餐酒搭配:可做為開胃酒飲用,或是搭配各式義式料理,或是簡單的輕食等。
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1961 年自家葡萄園開始種植義大利品種 Grignolino,新鮮風味讓人難以忘懷,優雅的表現令人愛不釋手。新鮮草莓的香氣在杯中與各種莓果風味完美結合,酸度適中,單寧順口,尾韻還但有些許白胡椒的風味存在。
餐酒搭配:可做為開胃酒飲用,或是搭配各式義式料理,或是簡單的輕食等。
深紅寶石般的色澤,這瓶 2016 年的亞歷山大谷卡本內蘇維濃是一瓶十分豐富的紅酒,有著黑醋栗、成熟覆盆子、烤過椰子、香菇的風味。一入口就能嚐到它濃郁的前味,接向有深度的中段味道;不過於厚重的優秀結構,帶入悠長的尾韻。新鮮櫻桃的酸甜風味與花朵的芬芳香氣平衡,略帶一絲黑胡椒的辛香,將風味的複雜度提升到另一個層次。絨滑的單寧成就它不凡的陳年潛力,若有適當的保存,直到 2040年都可以保有優美的表現。
餐酒搭配:搭配牛排等紅肉的首選,讓這瓶酒的單寧來和紅肉的油膩達到平衡。
豐富的口感、充滿深度,集中、深色水果風味,完美的代表了這瓶 16 年的奧克維爾卡本內蘇維濃。黑莓、黑李子和藍莓的濃郁,被烤過香料、烘烤過橡木桶的溫暖圍繞,像絲綢滑過口中一般的口感。結構紮實,單寧細緻。
餐酒搭配:單寧口感較重的 Cabernet Sauvignon 適合搭配紅肉料理,能減少過多的油膩感,例如:薄荷羊排、熟成牛排。
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