Caparzo La Casa Brunello di Montalcino DOCG 2017
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產品資訊
類型：
紅酒
產區：
Italy, Toscana, Montalcino
濃度：
14.5%
品種：
100% Sangiovese Grosso
Caparzo La Casa Brunello di Montalcino DOCG 2017
卡薩園 布魯內羅紅葡萄酒
1977年開始釀造單一園~卡薩園布魯內羅，至今有悠久釀造傳統，創造了一種具有溫和優雅靈魂的酒，身為最早了解風土影響的酒莊，70年代將Cru的觀念與現代釀法導入地區，La Casa位於蒙塔奇諾產區北部備受推崇的Montosoli蒙托索利山上，園僅5公頃的海拔275米坡地上，產區的瑰寶名款。
釀造：手工採收完熟葡萄，釀造前經光學儀器篩選，於溫控20-24°C不銹鋼桶浸漬7天，酒精和乳酸發酵10-15天，法國橡木桶中混和桶陳36個月，裝瓶靜置8個月後上市。
口感：紅寶石色，混合漿果的香氣，輕微乾燥植物和堅果香，適度的木香，煙草，成熟、多汁、緊實的水果味，年輕的單寧，持久的口感，有些深度，持久而有力，略帶空靈還有一點咖啡、非常緊實。非常熟練的現代風格。
搭配：松露燉飯、野味與紅肉料理與陳年起司。
侍酒：18°C 醒酒約1~2小時
品牌簡介
Caparzo
卡帕爾佐如古代地圖所示，這個名字源於 Ca’ Pazzo應該是拉丁語 Caput Arsum”陽光照射的地方”。歷史可以追溯到 1960 年代末，當時來自米蘭一群朋友喜歡托斯卡納和葡萄酒，在蒙塔爾奇諾購買了一個帶有葡萄園的舊莊園，進行了翻新與現代化並種植了新的葡萄園，卡帕爾佐也是最早釀造布魯內羅的13家酒莊之一，1977年將Cru觀念導入蒙塔奇諾地區，名款La Casa開始單獨釀造，2022年上市2017年份是第40年紀念年份。
1998年莊園被知名Elisabetta Gnudi Angelini收購，她立即實現了她的目標，將傳統與創新結合，邀請釀酒師Massimo Bracalente創造出一種高品質的葡萄酒，表達一個極好的風土，鄰莊Altesino酒莊也是她旗下物業~從法國瑪歌堡手上搶標而來。卡帕爾佐佔地200公頃，包括90公頃的葡萄園，其中9 公頃為布魯內羅法定產區，海拔從220米到300米不等，Caparzo、La Casa、La Caduta、Il Cassero 和 San Piero Caselle葡萄園，幾乎來自蒙塔爾奇諾最好的園，其中以位於 Montosoli蒙特梭利山坡的La Casa卡薩園更是卡帕爾佐代表酒款，也代表北蒙塔奇諾風土酒款，La Caduta卡迪達園罕見Rosso等級酒款。
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