Gulfi Pinò 2016
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產品資訊
類型：
紅酒
產區：
Italy, Terre Siciliane IGT
濃度：
13%
品種：
Pinot Nero 100%
Gulfi Pinò 2016
這款有機的Gulfi Pino充分體現了海拔850公尺上Etna火山土壤的風土，日照充足，平均溫度較低。酒精度為13%，酒體優雅而輕盈，帶有綿延不絕的黑醋栗、野櫻桃和夏季玫瑰的香氣。 這款酒的特性是非常柔和的，並完整體現當地的葡萄品種，可以品嘗到大量新鮮漿果的果味，散佈在細膩而清脆的口感上。
The organic Gulfi 2016 Pinò gives us a good look at Pinot Noir cultivated on the volcanic soils of Etna at an impressive 850 meters above sea level where solar luminosity is aplenty but average temperatures are cooler. With a restrained 13% alcohol content, this wine delivers elegant and lean fruit weight with steady aromas of cassis, wild cherry and summer rose. The wine’s overall personality remains subdued and true to the grape with plenty of fresh berry fruit spread over a lean and crisp mouthfeel. The results are terrific in this 3,000-bottle release that should hold firm to the 10-year mark and beyond. Despite these extreme growing conditions, this wine remains elegant and pure.
適飲期 : 2021 – 2026
Most of Gulfi’s production focuses on Terre Siciliane IGT wines from the greater island of Sicily. However, it does make one Etna Rosso called Reseca and a very unique expression of Pinot Noir from volcanic soils that are both reviewed here. You’ll find Gulfi’s other wines, with some beautiful single-vineyard expressions of Nero d’Avola, in my Sicily report.
品牌簡介
Gulfi
最物超所值的西西里島珍釀
Gulfi酒莊莊主 Vito Catania並不想中斷家族歷經三代的葡萄酒事業，雖然他在機械領域的事業是如此功名成就，Gulfi 酒莊的一個很重要的精神，就是保護這傳承2000年祖先留下來珍貴的土地資產，位於義大利Sicily西西里島的農夫們，代代辛勤耕作的文化形成財富般的資產。
Sicily西西里島上的埃特納火山是歐洲最高的活火山，海拔3200公尺，最近的爆發在2007年和2011年，為西西里島帶來肥沃的火山灰，低海拔的安全處現在種植了葡萄和柑橘，這讓西西里島的葡萄酒和義大利本土的葡萄酒有著明顯的差異。
保持自然是他們的工作準則，尤其是這裡的酒農們，堅持不引進外來葡萄樹種隔絕干擾和可能引進的病蟲害。他們的酒都是來自於荖藤的葡萄樹，在sicily島上最知名的Pachino 地區和Val di Noto山谷 : 其中有 Maccari、Bufaleffi、Baroni 和 San Lorenzo 等四個葡萄園。在這裡我們有四個 Grand Cru 酒款 : Neromaccarj、Nerobufaleffj、Nerobaronj 和 Nerosanlorè，這些酒忠實的反應當地的風土條件和遠古以來的模樣。
Gulfi酒標上的古老的男女圖案，是源自於希臘神話故事，Eros (愛神邱比特)和 Psyche (代表美麗)，美神 Venus 忌妒 Psyche 的美麗，出難題考驗 Psyche 是否真心愛自己小孩 Eros 的一段愛情故事。隱喻 Gulfi 就是 Eros (愛神)，這片美好的葡萄園就是 Psyche (美神)，Gulfi 酒莊希望給大家帶來愉悅的酒。
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