Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2015
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產品資訊
類型：
紅酒
產區：
United States, Columbia Valley
濃度：
15.2%
品種：
Cabernet Sauvignon 100%
Quilceda Creek Cabernet Sauvignon 2015
The 2015 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley is a truly majestic wine with great purity, class and breed. The wealth of blackberry, blueberry and black cherry fruit is remarkable, with hints of spring flowers, cocoa powder, roasted herbs, forest floor and minerals. This wine will have a large drinking window due to the seamless integration of all its elements. Drink now through 2037.
The 2015 Cabernet Sauvignon shows the intensity of the 2015 vintage with robust, dark red and black fruit tones that sway in the glass with aromas of crème de cassis, Chambord and black raspberry jus, with an open-knit nose that’s generous, juicy and hedonistic. Full-bodied, the wine is drinking great now as it offers up juicy tannins with a quilt of baking spices that floats on top of the dense richness that the warm 2015 vintage delivered to Washington. Ripe and juicy, the wine concludes with elevated alcohol on the finish that continues to offer up flavors of Chambord with sweet oak tones of cinnamon and nutmeg over the elongated finish. I will tip the age range two more years, capping it at 2030, giving it a 15-year lifespan. Overall, the 2015 vintage presented several challenges, the intense heat being the main concern, yet Quilceda Creek still managed to deliver quality and made a wine that delivers pleasure. – 《Wine Advocate》
品牌簡介
Quilceda Creek
美國華盛頓州膜拜酒
Quilceda Creek Vintners 酒莊莊主 Alex Golitzin 有個在葡萄酒界赫赫有名也是「美國釀酒教父」的叔叔 André Tchelistcheff，傳奇人物，亦爲許多美國釀酒師的導師，他創建了酒莊旗艦酒「Georges de Latour」為加州膜拜酒（cult wine）的始祖，且自1940年起此酒便成為美國白宮國宴用酒，一連八任美國總統都是BV愛好者。
Alex Golitzin 年輕時去拜訪在酒莊釀酒的叔叔，他頓時找到了人生的目標對釀酒產生了極大的興趣，在叔叔的支持鼓勵下他義無反顧的於1978年在美國華盛頓州創立了Quilceda Creek酒莊，初開始Alex只釀造了一個橡木桶僅有150箱，現今在Alex堅持重質不重量的決策之下旗艦酒酒Cabernet Sauvignon年產量也僅有約4千多箱，有著長長的mail list下單客戶在等候購買，因此常常是一瓶難求，此酒更是各大酒評家最喜愛的單純 Cabernet Sauvignon。獲得6次Wine Advocate給予100分的評價。其他亦獲的96分以上。
1993年Alex 退居幕後將酒莊交接給兒子 Paul，Paul認為一瓶偉大的葡萄酒是從第一杯到最後都能讓飲者感到興趣，並且讓人想再品嚐到更多。在上市時就很美味可口，並且也可以窖藏20年以上，酒質豐富、成熟、複雜、平衡，這是經典的Quilceda Creek Cabernet Sauvignon的特色，這也是本酒莊所追求的目標。
Quilceda Creek的耀眼成績
- Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley紅酒已經獲得6次《WINE ADVOCATE》給予100分的評價，在所有的美國酒莊中，沒有幾家酒莊能夠從Wine Advocate手中拿下這麼多次100滿分，而且2017年獲得《WINE ADVOCATE》年度最佳華盛頓州酒莊的殊榮，並且同一年還與Sine Qua Non、Harlan等膜拜酒莊並列美國最佳酒莊。
- 為美國華盛頓州最頂級Cabernet Sauvignon的代表
- 是Parker曾欽點156座世界最偉大酒莊，華盛頓州唯一代表
- 2011年在美國總統歐巴馬接待中國國家主席胡錦濤的白宮國宴上，選用了2003 Quilceda Creek Cabernet Sauvignon Columbia Valley作為國宴用酒
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