Tedeschi Marne180 Amarone della Valpolicella DOCG 2016

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產品資訊

類型:

紅酒

產區:

Italy, Veneto, Valpolicella DOCG

濃度:

16.5%

品種:

35%Corvina,35%Corvinone,20%Rondinella,10% Rossignola,Oseleta,Negrara,Dindarella約20年藤齡

Tedeschi Marne180 Amarone della Valpolicella DOCG 2016

阿瑪諾內是義大利六大名款也是風乾王者,2015年起憑藉種植與釀造經驗,而推出「Marne 180」計畫,來自天地風土結合,Marne指土壤為Marl泥灰岩,精選家族富含粘土和石灰石葡萄園,且全日照達180度坡頂,獨特風乾程序與傳統長時間釀造,結果「MARNE 180」誕生~釀造出優雅的,具出色的個性和強烈的典型特徵的酒。現喝「香」以後喝「醇」搭中式料理更是首選。

釀造:9月底到分批手工採收全熟葡萄,經風乾程序減重達4個月,風乾後葡萄去梗輕壓,溫控15°C下緩慢酒精發酵達40~50天,傳統的斯拉夫尼亞橡木桶36個月,裝瓶後6月上市。
口感:深寶石紅色澤,清晰透明,帶有香草與空靈氣息,黑醋栗,藍莓,櫻桃果香,單寧柔軟且多汁,典型微苦使其具有良好平衡,餘味持久。
搭配:野味和陳年起司,中式料理,也是絕佳聊天酒款。
侍酒:16°C 醒酒約1.5~2小時

品牌簡介

Tedeschi

源起1630年阿瑪諾內堅持者   特 德 斯 基 酒 莊

「釀造出阿瑪諾內這樣的優質葡萄酒,您需要奉獻和耐心:耐心與對富波里契拉產區的熱情始終密不可分;承諾意味著對細節的執行和關注”」

特德斯基家族在17世紀起在Veneto的Valpolicella產區耕耘達四個世紀之久,1824年Nicolo Tedeschi購入Monte Fontana與Monte Olmi葡萄園(2.5公頃)奠定根基,2000年再購入頂級La Fabriseria葡萄園(7公頃),今日家族管理廣達74公頃的葡萄園,依然是家族型酒莊;自1630年以來,家族一直相信Valpolicella葡萄酒生產的巨大潛力,並以現代化對其進行了重新詮釋, 在酒窖添購全新斯拉夫橡木桶,在葡萄園採用了符合風土(土壤與品質)與自然有機等創新性的方法,1995年增建乾燥閣樓,400年的熱情與深入研究,發揚傳統葡萄藤的特徵,並確信葡萄酒來自於好葡萄,結果,釀造出優雅的,具出色的個性和強烈的典型特徵的酒。

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