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莊一阿瑪諾內還是單一園級，斯貝力是阿瑪諾內最早釀造者之一，來自傳統富坡里契拉的Fumane區，自有聖烏巴諾園位於海拔300米陡峭的梯田上，極佳通風與日照眷顧著荖藤培育完美葡萄，採用傳統Arele木架風乾與長達54個月桶陳窖藏，阿瑪諾內就是家族名聲。
釀造：手採收完熟葡萄，置於傳統Arele上風乾100天，減重約40%，去梗壓榨後溫控不銹鋼罐中浸漬發酵，Allier法國橡木桶24個月與斯拉沃尼亞橡木桶中18個月，裝瓶靜置12個月。
口感：深石榴紅色，散發著空靈的果乾香氣。口感濃郁溫暖，充滿口腔，乾燥。一種稀有優雅的濃郁葡萄酒，適合陳釀。
搭配：紅肉料理與陳年起司，適合餐後聊天酒。
侍酒：18°C 醒酒約2~3小時
斯貝力是阿瑪諾內最早釀造者之一，力帕索葡萄來自Cariano、Negrar、Fumane 家族葡萄園，經發酵後酒液混入同量阿瑪諾內葡萄渣再發酵熟成，傳統風格力帕索，優雅地呈現出令人愉悅的複雜果香和辛辣味，並輔以良好的酸度和恰到好處的價格，有阿瑪諾內風味卻更為實惠。
釀造：手採完熟葡萄，去梗壓榨後溫控不銹鋼罐中酒精和乳酸發酵新鮮酒液混入阿瑪諾內風乾葡萄渣再發酵一次，隔年三月於斯拉沃尼亞橡木桶中12個月，裝瓶靜置6個月後上市。
口感：濃郁的深寶石紅色，帶有一絲紅色水果、香料和可可的香氣。口感溫暖而順滑，單寧圓潤平衡。
搭配：紅肉料理與陳年起司，中式料理好搭配。
侍酒：18°C 醒酒約 0.5小時
斯貝力是深具釀造傳統的家族，具歷史意義的富坡里契拉酒，精選來自Cariano、Negrar、Fumane 家族葡萄園葡萄，以傳統方式釀造典型富坡里契拉酒，充分展現品種與土地的結合，新鮮果香奔放而直接，單寧極低，降低溫度飲用凸顯風味，非常適合初學者，幾乎可搭配任何餐別。
釀造：手工採收完熟葡萄串，去梗壓榨後在溫控不銹鋼罐浸漬8天後發酵，水泥桶中熟成4個月，裝瓶靜置4個月後上市。
口感：寶石紅色帶有紫色亮點和濃郁的葡萄酒香氣，帶有淡淡的紫羅蘭和櫻桃味。酒體適中，果味濃郁，適合年輕時享用。
搭配：配開胃小菜、湯、義大利麵和典型的地中海菜餚。
侍酒：14°C 醒酒約 0.3小時
卡薩園 布魯內羅紅葡萄酒
1977年開始釀造單一園~卡薩園布魯內羅，至今有悠久釀造傳統，創造了一種具有溫和優雅靈魂的酒，身為最早了解風土影響的酒莊，70年代將Cru的觀念與現代釀法導入地區，La Casa位於蒙塔奇諾產區北部備受推崇的Montosoli蒙托索利山上，園僅5公頃的海拔275米坡地上，產區的瑰寶名款。
釀造：手工採收完熟葡萄，釀造前經光學儀器篩選，於溫控20-24°C不銹鋼桶浸漬7天，酒精和乳酸發酵10-15天，法國橡木桶中混和桶陳36個月，裝瓶靜置8個月後上市。
口感：一款甜美、層次分明的產品，口感上綻放出顯著的優雅。這款酒繼續發酵，呈現出極好的體積和密度，因為它的深色水果伴隨著單寧。這是一款強烈、深沉的布魯內羅，需
要在瓶中陳釀，但即使在這個早期階段，它的品質也無法不讓人讚嘆。
預期熟成：2014-2024。
搭配：松露燉飯、野味與紅肉料理與陳年起司。
侍酒：18°C 醒酒約1~2小時
卡薩園 布魯內羅紅葡萄酒
1977年開始釀造單一園~卡薩園布魯內羅，至今有悠久釀造傳統，創造了一種具有溫和優雅靈魂的酒，身為最早了解風土影響的酒莊，70年代將Cru的觀念與現代釀法導入地區，La Casa位於蒙塔奇諾產區北部備受推崇的Montosoli蒙托索利山上，園僅5公頃的海拔275米坡地上，產區的瑰寶名款。
釀造：手工採收完熟葡萄，釀造前經光學儀器篩選，於溫控20-24°C不銹鋼桶浸漬7天，酒精和乳酸發酵10-15天，法國橡木桶中混和桶陳36個月，裝瓶靜置8個月後上市。
口感：紅寶石色，混合漿果的香氣，輕微乾燥植物和堅果香，適度的木香，煙草，成熟、多汁、緊實的水果味，年輕的單寧，持久的口感，有些深度，持久而有力，略帶空靈還有一點咖啡、非常緊實。非常熟練的現代風格。
搭配：松露燉飯、野味與紅肉料理與陳年起司。
侍酒：18°C 醒酒約1~2小時
卡帕爾佐酒莊 布魯內羅紅葡萄酒
亮眼的綠色酒標剛慶祝釀造50週年，1970年開始釀造布魯內羅，是早期13家酒莊之一，精選旗下蒙塔奇諾產區，來自北部Caparzo、西部La Caduta、南部Cassero和東部San Piero Caselle葡萄園葡萄，兼具土壤與氣候的多樣性，現代化釀造詮釋獨特的卡帕爾佐布魯內羅。電影”致朱麗葉的信”拍攝地。
釀造：手工採收完熟葡萄，釀造前經光學儀器篩選，於溫控28-30°C不銹鋼桶浸漬7天，酒精和乳酸發酵10-15天，斯拉沃尼亞與法國橡木桶中24個月，裝瓶靜置4個月後上市。
口感：紅寶石色隨歲月趨於石榴紅，紫羅蘭和野生漿果的香氣與新皮革和藥草，平易近人的口感上，細膩、光滑的單寧伴隨著多汁的莫雷洛櫻桃、八角茴香、碎薄荷和摩卡咖啡。
搭配：松露燉飯、野味與紅肉料理與陳年起司。
侍酒：18°C 醒酒約1~2小時
卡迪達園 蒙塔奇諾紅葡萄酒
身為最早了解風土影響的酒莊，70年代將Cru的觀念與現代釀法導入地區，卡迪達園位於蒙塔奇諾產區西南部，美麗的園僅7.5公頃位於海拔300米坡地上，受海風影響與石質與粘土土壤種植出優質葡萄，僅在好年份提供葡萄釀造卡迪達園之用，罕見風土與釀造條件超越蒙塔奇諾酒款等級，卡迪達園宏偉且優雅，令人印象深刻的複雜性，堪稱最佳Baby Brunello。
釀造：手工採收完熟葡萄，釀造前經光學儀器篩選，於溫控20-24°C不銹鋼桶浸漬7天，酒精和乳酸發酵10-15天，法國大橡木桶中桶陳18個月，裝瓶靜置12個月後上市。
口感：濃郁的寶石紅色。優雅和諧的花香，帶有小黑莓和香草的果香。成熟、溫暖，在口中完美平衡，回味悠長和諧。
搭配：義大利麵、肉類料理與起司。
侍酒：18°C 醒酒約1小時
尼卡洛 富波里契拉紅葡萄酒
深具歷史意義的酒款，並為緬懷先人NICALÒ命名，精選來自產區的Moraine hills的傳統品種，品種之多更展現特德斯基家族深厚實力，傳統富波里契拉酒是不行風乾程序，本款採取傳統的維羅納風乾釀法，完熟葡萄整串採收後於木架風乾一個月，再進行釀造與橡木桶內窖藏，融合新鮮果香、風乾濃郁口感、橡木桶溫潤風味，三者成就一款佳釀。
釀造：採收後風乾一個月，28°C溫控下發酵14天，行乳酸發酵，斯拉沃尼亞橡木桶12~18個月，裝瓶後靜置6個月。
口感：深寶石紅色澤，香氣強烈而優雅，成熟黑醋栗，黑櫻桃香氣，桶陳的香草與菸草味，中酒體結構良好，活潑的酸度，平衡的丹寧，餘味帶花香，一款複雜而優雅的葡萄酒。
搭配：幾乎餐別都可搭配。
侍酒：16°C 醒酒約0.5小時
「歐米山園」阿瑪諾內陳釀紅葡萄酒
1964年Lorenzo Tedeschi針對位於Valpolicella Classica的心臟Monte Olmi進行前瞻性釀造，創造出最早的”單一園”酒款，至今都是酒莊精神象徵，園僅2.5公頃，座北向西南的梯田，傳統極低密度種植每公頃僅3500株，陡峭斜坡排水良好，而土壤深度和豐富的粘土和鈣質則使乾燥的條件下得以保持，頂尖風土成就旗艦佳釀。
釀造：10月分批手工採收全熟葡萄，風乾程序減重達4個月，風乾後葡萄去梗輕壓，溫控15°C下緩慢酒精發酵達40~60天，傳統的斯拉夫尼亞橡木桶48個月，裝瓶後6月上市。
口感：深寶石紅色澤，清晰透明，黑莓，香料和花朵的香氣，橡木的香氣，濃郁，帶有胡椒味，漿果味，單寧適中和上等風味，餘味帶有花香，尾韻持久，更是長熟型酒款。
搭配：野味和陳年起司，中式料理，也是絕佳聊天酒款。
侍酒：16°C 醒酒約2小時
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